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Formula 85 : 対決シリーズ:「バターしょうゆ」対「しょうゆバター」

Article ID : 92

対決シリーズ:「バターしょうゆ」対「しょうゆバター」

ジャパン フリトレー株式会社マイクポップコーン バターしょうゆ味を食べました。

かなりうまかったです。それもそのはず、2009年度モンドセレクション金賞を受賞し、1983年に日本で初めて「バターしょうゆ」味のポップコーンを開発・販売したという、非常に由緒正しいポップコーンだそうです。

201005popcorn.jpg

そこで当然、誰しもが疑問に思うと思います。「バターしょうゆ」が一般的なのか?「しょうゆバター」という選択肢は我々には残されていないのか?

そこでGoogleというサイトで検索してみました。

検索結果 合計
バター醤油 164,000件 222,300件(約67%)
バターしょうゆ 58,300件
醤油バター 56,500件 109,600件(約33%)
しょうゆバター 53,100件

201005research01.jpg 201005research02.jpg 201005research03.jpg 201005research04.jpg

で、ここまで調べた時にかぁちゃんに、「使っている量が多い方が前になるのでは?」と言われたのですが、もしご存じの方がいましたらそのあたりの情報をお待ちしております。

仮にその定義が正しかった場合でも、「全く同量の場合にはどうしたらよいのか?」「バターの質量は無塩バターを基本とするのか?」「減塩醤油の場合にはどうすればよいのか?」などの新たな疑問が立ちはだかることが想像され、可及的速やかに国際的な場での問題提起が必要になるであろう事は簡単に想像できます。

果たして、「醤油よりもバターを多く使用すればバター醤油」という定義はどこかでされているのでしょうか?

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